Мукачівська Ратуша

Новини Мукачева. Новини Мукачівського міськвиконкому, оголошення Мукачева

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Головна Новини суспільства ГРИБИ – ЦЕ ПОЖИВНО, СМАЧНО, АЛЕ...

ГРИБИ – ЦЕ ПОЖИВНО, СМАЧНО, АЛЕ...

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Аналіз отруєнь дикорослими грибами серед населення України за останні роки свідчить про актуальність питання профілактики отруєнь грибами серед населення. Кількість потерпілих на протязі останніх років коливається в межах від декількох сотень до тисячі. Тільки на сьогодні в України смертельно отруїлись грибами більше десяти осіб, на жаль, серед них і діти. Число постраждалих викликано в першу чергу з погодними умовами, сприятливими або не сприятливими для збирання грибів. Випадки отруєнь грибами пов'язані здебільшого із вживанням пластинчатих отруйних грибів, які помилково приймаються за такі їстівні гриби як печериці, сироїжки, опеньки.
Харчові та смакові якості грибів людина оцінила дуже давно і тому зрозуміло, що з настанням грибного сезону велика кількість людей тягнеться до лісу навіть у дощову погоду. За кількістю мінеральних речовин гриби можна порівняти із фруктами, а за вмістом фосфору із рибою. Також міститься мідь, цинк, лецитин, який перешкоджає накопиченню холестерину в організмі. Молоді гриби містять значно більше поживних речовин ніж старі, однак внаслідок великого вмісту клітковини їх відносять до продуктів що важко перетравлюються. Тому при захворюваннях печінки, шлунку, нирок, вживати гриби не рекомендовано. Для того щоб уникнути випадкових помилок при зборі грибів навіть за наявності деяких знань і досвіду необхідно суворо дотримуватись основних правил:
Збирайте в лісі тільки ті гриби, про які знаєте що вони їстівні.
Сумнівні гриби, не слід вживати в їжу, пробувати на смак, тим більше сирими.
Не збирайте гриби, що у підстави ніжки мають клубне видне потовщення оточене оболонкою.
При зборі печериць, звертайте увагу на колір пластинок. У їстівних печериць пластинки рожевіють, а потім сутеніють. У смертельно отруйної блідної поганки пластинки завжди білі.
Волнушки, чорнушки, грузді, валуї, сироїжки перед засолюванням чи відварюванням слід вимочити .
● Ніколи не збирайте і не їжте гриби переспілі, червиві, зіпсовані.
● Не їжте гриби в сирому виді.
● Не вірте поширеній думці про те, що отруйні гриби викликають потемніння цибулини чи срібних предметів при опусканні їх в посуд, де варяться гриби. Це неправильне уявлення.
● Не збирайте грибів, навіть їстівних, у міських парках, скверах, дворах, а також у вздовж автомобільних доріг. Гриби накопичують отруйні речовини і стають непридатними до споживання.
При перших ознаках отруєння необхідно терміново звернутися за медичною допомогою.
Принесені додому гриби, повинні бути в той же день розібрані, ретельно переглянуті, очищені і піддані кулінарній обробці. Лікарі радять вживати гриби в невеликій кількості, дрібно нарізаними, в суміші із іншими овочами.
А якщо з'явилися симптоми отруєння – краще прийняти активоване вугілля чи випити молока і звернутися за допомогою до лікаря.
Ярослав ТОВТИН, лікар з гігієни харчування мукачівської міської санепідемстанції.

Схожі новини:
Настіпні новини:
Попередні новини:

 

Додати коментар

В коментарях забороняється:
1. Заклики до міжрасової, религійної та міжнаціональної ворожнечі;
2. Заклики до протиправних дій;
3. Образи авторів материалів, інших відвідувачів сайту, адміністрації сайту.
Всі коментарі в яких буде помічено подібний зміст будуть видалені.
За зміст коментарів відповідальність несуть їх автори.
Адміністрація сайту також залишає за собою виключне право видаляти будь-які коментарі без попереджень та пояснень.


Защитный код
Обновить

ВІДЗНАЧИЛИ 1150-РІЧЧЯ ХРЕЩЕННЯ КАРПАТСЬКОЇ РУСІ - У 862 році князь Моравський Ростислав запросив з Конста�...
Жителі Мукачева влаштували різанину у ресторані - Вечірньої пори для надання медичної допомоги в Мукачі�...
ЗУСТРІЧ ПОБРАТИМІВ - На державному кордоні України зі Словаччиною (КПП Ужго...
Правове виховання в Мукачівському РЦДЮТ - У рамках проведення  тижня  правового виховання&nb...;
І В НАС ЗАПОЧАТКОВАНО ВСЕУКРАЇНСЬКИЙ ПРОЕКТ - «Адміністративні послуги: спрощений доступ через пошт...
МУКАЧЕВУ ПІШОВ 1120 РІК - Відкривати величну програму святкування Днів Мукачев�...
ПРОФСПІЛКА ЖИВЕ І ПРАЦЮЄ - Як розповів мені голова профкому ПАТ «Мукачівський за�...

Останні коментарі

Наша кнопка

Мукачівська ратуша - офіційні новини Мукачівського міськвиконкому

Моменти нашого міста


brekets
brekets

Авторизація

Останні оголошення

  • Рассылка объявлений на доски в интернете
  • металообробні верстати
  • металообробні верстати
  • Деревообробні верстати
  • ТОВ Фармаси Украина
  • Продаємо побутову техніку б/ж
  • Земельный участок 15сот.-Львов-ЗымнаВода (р-н "Эпицентра")-с
  • Приймаємо на реалізацію побутову техніку
JoomlaWatch Stats 1.2.9 by Matej Koval

"Мукачівська ратуша" це сайт на якому ви завжди знайдете цікаві та найсвіжіші новини міста Мукачево, району, новини Закарпаття та України. Підписавшись на розсилку ви зможете отримувати новини Мукачева з перших рук.

На сайті "Мукачівська Ратуша" ви зможете знайти декілька рубрик на які поділені всі останні новини Мукачева:

Політичні новини - тут зібрані всі матеріали сайту "Мукачівська Ратуша", які мають політичний напрямок. Останні новини міськвиконкому, постанови Мукачівської міської ради, тощо.

Спортивні новини - в цій категорії зібрано спортивні новини Мукачева. Ексклюзивні матеріали, інтерв`ю, репортажі на сайті. Футбол, шахи, баскетбол, бокс, легка атлетика...

Новини суспільства - тут на сайті "Мукачівська ратуша" зібрано всі новини культури, нариси про громадське життя міста Мукачево.

Глас народу! - в цій категорії ви можете написати про те, що вас турбує, написати те чим ви хочете поділитися з іншими, задати питання нашій владі. Отже ваші новини це новини нашого міста - міста Мукачево. Для того щоб додати свій матеріал, треба бути зареєстрованим користувачем зі статусом "автор".